第361章 厨下惊翻香雪海,堂前笑倒玉麒麟

穿越之侯府千金外传

暮春的风卷着院角海棠落英,轻飘飘掠过永宁侯府的垂花门,正正拂在沈清辞挽着鬓发的指尖上。她刚从园子里掐了一把新嫩的香椿芽,裙摆沾了浅粉的花瓣,脚下绣鞋踩着青石板,步子迈得轻快,偏生脸上还端着侯府嫡小姐该有的端庄温婉,只那双乌溜溜的眼珠子转得飞快,藏着一肚子不为人知的小算盘。

身后跟着的青黛抱着竹篮,篮子里装着刚磨好的杏仁粉、新摘的春笋,还有一小罐藏了半载的桂花蜜,见自家小姐这副模样,忍不住抿嘴笑:“小姐,您这是又要去小厨房折腾?方才管家还来说,侯爷吩咐了,今日府里要招待贵客,让您安分些,别再把小厨房弄得烟熏火燎,上回那道炭烤茄子,差点把小厨房的烟囱都熏黑了。”

沈清辞脚步一顿,回头瞪了她一眼,那眼神里没有半分怒意,反倒带着几分狡黠的俏皮:“熏黑烟囱算什么?你家小姐我穿越过来这么久,别的没学会,唯独这吃之一道,那是登峰造极。贵客?什么贵客能抵得过一口人间美味?再说了,你以为我折腾是为了自己?我这是为了咱们侯府的颜面,让贵客尝尝,侯府的千金不仅琴棋书画样样精通,就连厨艺都是独一份的,保准让他们吃了上顿想下顿,见了我就流口水。”

青黛被她说得哑口无言,只能跟着叹气。她家小姐什么都好,容貌绝世,聪慧过人,打理侯府中馈井井有条,偏偏长了一颗被美食勾走的魂,自从穿越过来,愣是把侯府的小厨房变成了京中独一份的私房菜馆,上到侯爷夫人,下到府里的小厮丫鬟,就没有不被小姐厨艺征服的。

只是这位小姐的厨艺,向来不走寻常路。别人做菜讲究精致典雅,她偏要讲究新奇有趣;别人做汤讲究清淡鲜美,她偏要把酸甜苦辣揉在一起,做出些让人又惊又喜的菜式。上回突发奇想做了一道“金玉满堂”,实则是鸡蛋炒番茄加玉米粒,偏生被她取了个富贵逼人的名字,哄得侯爷吃得眉开眼笑;还有一回做了道“雪夜梅花”,竟是豆腐雕成梅花状,撒上白糖,甜得侯夫人合不拢嘴,连说小姐心思巧。

主仆二人说着话,已经走到了后院的小厨房。这里是沈清辞的专属地盘,平日里除了她信任的厨娘,旁人不得入内。刚推开门,一股淡淡的烟火气混着食材的清香扑面而来,厨娘张妈正蹲在灶前烧火,见她进来,连忙起身行礼:“小姐,您可来了,今日的食材都备好了,您要做的那几样东西,我都按您的吩咐收拾妥当了。”

沈清辞点点头,把香椿芽递过去:“张妈,先把这个焯了,今日我要做一道香椿拌豆腐,再做一道春笋炒腊肉,还有一道我新琢磨出来的甜品,保证让你们吃了惊掉下巴。”

张妈笑着应下,手脚麻利地忙活起来。沈清辞挽起衣袖,露出一截白皙纤细的手腕,拿起案上的菜刀,手法娴熟地切起豆腐。她穿越前本就是个资深吃货,业余时间最爱研究各地美食,没想到穿越到古代,这手艺反倒成了安身立命的本事。

前世她是现代社畜,每天被工作压得喘不过气,唯一的乐趣就是下班回家研究美食,吃一口热乎的饭菜,就能驱散所有疲惫。穿越成永宁侯府刚出生的嫡小姐,从牙牙学语到及笄之年,她靠着一手好厨艺,把侯府上下哄得服服帖帖,就连一向严肃的父亲永宁侯,面对她做的美食,也会卸下一身威严,变成和蔼可亲的老父亲。

正切着豆腐,院门外忽然传来一阵喧闹,伴随着小厮高声的通传:“世子爷回府了——”

沈清辞手上的刀一顿,嘴角忍不住抽了抽。她那位宝贝哥哥,永宁侯府世子沈清宴,号称京中第一玉麒麟,容貌俊美,才华横溢,骑射诗书样样出众,是京中贵女们趋之若鹜的佳婿,唯独在她面前,半点世子的端庄都没有,活脱脱一个吃货加活宝,每次她在小厨房做菜,这位哥哥总能精准地闻着香味过来,蹭吃蹭喝绝不手软。

果不其然,不过片刻,一道月白色的身影就风风火火地冲了进来,少年身姿挺拔,面如冠玉,眉眼间带着几分少年人的肆意张扬,正是沈清宴。他一进门,鼻子就使劲嗅了嗅,眼睛亮得像天上的星星,直奔案台而来:“妹妹,你又在做好吃的?我就知道,我一回来就能赶上好东西,快给哥哥尝尝,我在书院憋了好几天,嘴里都快淡出鸟来了。”

沈清辞没好气地把他凑过来的脑袋推开:“沈清宴,你能不能有点世子的样子?堂堂侯府世子,京中无数女子倾心的玉麒麟,天天蹲在小厨房蹭吃蹭喝,传出去丢不丢人?”

沈清宴嘿嘿一笑,丝毫不在意,反而凑得更近,伸手就想去抓案上切好的春笋:“丢人?在美食面前,面子算什么?再说了,我妹妹做的菜,天下独一份,能吃到是我的福气。你不知道,书院里那些同窗,每次听说我回家能吃你做的菜,一个个都羡慕得眼睛发红,恨不得住进咱们侯府来。”

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“你少贫嘴。”沈清辞拍掉他的手,“今日府里有贵客,父亲特意吩咐了,要好好招待,这些菜是给贵客准备的,你不许偷吃,要是被父亲发现了,小心他罚你禁足。”

沈清宴脸上的笑容一僵,随即又嬉皮笑脸起来:“贵客?什么贵客这么大面子,能吃我妹妹亲手做的菜?难不成是皇家的人?不对啊,皇家的人来,父亲早就敲锣打鼓迎接了,哪会这么安静。”

沈清辞一边翻炒着锅里的腊肉,一边漫不经心地说:“是父亲当年的恩师,如今致仕在家的苏大学士,还有苏大学士的孙子,听说也是个才华横溢的少年郎,父亲特意请他们来府里小坐,叙叙旧情。”

“苏大学士?”沈清宴眼睛一亮,“原来是苏老先生,我听过他的大名,学问高深,为人正直,就是性子有点古板,最讲究规矩礼仪。还有他那个孙子苏慕言,听说年纪轻轻就中了秀才,是个不折不扣的书呆子,天天抱着书本不撒手,跟个老学究似的。”

沈清辞忍不住笑了:“人家那是勤奋好学,哪像你,天天就知道吃。不过话说回来,苏大学士性子古板,咱们做菜也得讲究些,不能太出格,既要美味,又要雅致,正好我今日做的都是春日时令菜,清淡爽口,最适合招待文人雅士。”

话音刚落,灶上的砂锅忽然发出“咕嘟咕嘟”的声响,里面炖着的银耳莲子羹沸了起来,香甜的气息瞬间弥漫了整个小厨房。沈清辞连忙关火,掀开锅盖,只见雪白的银耳熬得软糯粘稠,搭配着粉嫩的莲子和晶莹的枸杞,看着就让人食欲大开。

沈清宴盯着砂锅,口水都快流出来了,可怜巴巴地看着沈清辞:“好妹妹,就给我尝一小口,就一小口,我保证不跟父亲说,也不跟贵客抢,我就尝个味道,解解馋。”

沈清辞看着他这副模样,心一软,无奈地舀了一小勺递到他嘴边:“就这一口,多了没有,要是被母亲看见,又要念叨我惯着你了。”

沈清宴连忙张嘴接住,温热甜润的羹汤滑入喉咙,软糯香甜,瞬间抚平了舌尖的馋意,他满足地眯起眼睛,像一只偷吃到蜜糖的猫:“好吃!太好吃了!妹妹,你这手艺真是绝了,天上的仙厨都比不上你。”

青黛和张妈在一旁看着,都忍不住笑了起来。这位世子爷,在外人面前是高高在上的玉麒麟,在小姐面前,就跟个长不大的孩子似的,半点架子都没有。

就在一家人其乐融融忙活的时候,前院忽然传来管家的声音:“小姐,世子爷,侯爷请二位去前厅,苏大学士和苏公子已经到了。”